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一個(gè)“錯”字，充分彰顯了我國著(zhù)名的制茶與茶葉檢驗、茶葉經(jīng)濟和茶文化研究的專(zhuān)家詹羅九教授嚴謹的治學(xué)態(tài)度、深入考究的工作精神和為人厚道的人生品德。他生前與河紅茶有過(guò)深入的對話(huà)，為茶葉界傳為佳話(huà)！

在《世事滄桑話(huà)河紅》一文中，詹教授說(shuō)“從現有的資料看，閩贛邊際的武夷山地域，是中國紅茶的發(fā)源地，由于集散地在河口鎮，故名河紅茶。河紅是中國紅茶的鼻祖（我過(guò)去說(shuō)“閩紅”是中國紅茶的鼻祖。錯?。?。

一個(gè)“錯”字，厘清了中國紅茶的發(fā)祥地，樹(shù)立了河紅茶的是紅茶“鼻祖”的地位，糾正了壟斷茶葉界多年的一個(gè)錯誤認識。這樣一個(gè)“錯”字，出自研究中國茶葉專(zhuān)家權威之口，應該說(shuō)是多難??？但詹羅九教授做到了！

詹羅九，教授，碩士生導師，安徽農業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所名譽(yù)所長(cháng)。1960年畢業(yè)于原安徽農學(xué)院茶葉系。主編大學(xué)教材《茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理》，合作主編《中國茶文化大辭典》，是《中國名茶志》的總體策劃者、副主編，編著(zhù)《中國茶業(yè)經(jīng)濟的轉型》、《名優(yōu)茶開(kāi)發(fā)》、《名泉名水泡好茶》，參編《中國農業(yè)百科全書(shū)·茶業(yè)卷》、《中國茶經(jīng)》等。著(zhù)有《無(wú)夢(mèng)茶山行——關(guān)于茶業(yè)的思考和實(shí)踐》、《茶旅春秋》等，發(fā)表《茶文化芻議》、《茶文化活動(dòng)和茶文化建議》、《20世紀的中國茶業(yè)》、《中國茶業(yè)走向》、《世事滄桑話(huà)河紅》等學(xué)術(shù)論文60多篇。專(zhuān)著(zhù)有《妙青綠茶·鮮葉》、《妙青綠茶·茶業(yè)卷》等數十篇。

詹教授雖然是在2011年初參加全國茶葉標準化年會(huì )時(shí)才接觸到河紅茶。當他品嘗了江西天鑫河紅茶葉公司的河紅茶時(shí)，讓他為之一振。那淡淡的松煙香味，透亮的紫紅色茶湯，都頗具特色，似有小種紅茶的韻味。詹教授說(shuō)，改革開(kāi)放以來(lái)，國內編輯的茶書(shū)中都沒(méi)有鉛山河紅茶的記述，他自己所參編的辭書(shū)中也沒(méi)有。他只在1941年版《茶名匯考》（傅宏鎮著(zhù)）中見(jiàn)有近150字的河紅茶的記述。詹教授對此深感遺憾。隨后他到鉛山實(shí)地考察。深入江西國家武夷山自然保護區的深山老林，考察了天柱山鄉佛寨村的老樅古茶園與原墾殖場(chǎng)千畝茶園。參觀(guān)了天鑫河紅茶葉公司，河口古鎮的“九弄十三街”等。還查閱了古“鉛山縣志”及鉛山茶紙歷史資料，聽(tīng)取了鉛山歷史研究學(xué)者關(guān)于鉛山茶紙文化的講述，清楚了明清兩代河紅茶師遍及全國紅茶產(chǎn)區的史實(shí)。紅茶發(fā)源于鉛山縣武夷山鎮桐木關(guān)為中心的篁村、西坑、中村、天柱山鄉高際嶺和福建省武夷山市三港、星村一帶。后傳到江西的修水縣、浮梁縣及安徽的東至縣、祁門(mén)縣。先有“河紅”，次有“寧紅”，再有“浮紅（又稱(chēng)祁紅）”，是中國三大紅茶。雖然武夷茶主產(chǎn)地是福建的崇安（今武夷山市），但制茶師大都來(lái)自河口。由此不難看出，福建武夷紅茶生產(chǎn)技藝來(lái)自鉛山河口。同樣，正山小種紅茶是在河紅茶的影響下生產(chǎn)出來(lái)的。讓詹教授堅定了“河紅茶”是中國紅茶鼻祖的信念。

晚年的詹羅九教授不顧年老體弱、不辭辛勞來(lái)往于合肥與鉛山之間，潛心考察研究河紅茶的歷史與現狀，糾錯與補正了河紅茶在中國乃至世界茶葉業(yè)上地位，還歷史茶文化的真相。這是詹教授的幸運，更是鉛山的幸運、上饒的幸運、江西的幸運和國家的幸運！

從前些年開(kāi)始的論證，到開(kāi)展記念與重走“萬(wàn)里茶道”的活動(dòng)正在如火如荼的進(jìn)行中。詹教授在《略論鴉片戰爭前茶葉對外貿易》一文中對此作了充分論證：清康熙五十七年（1718），茶葉取代生絲位居貿易出口的首位。據《茶葉全書(shū)》載：清康熙六十年（1721年）英國輸入華茶數額首次超過(guò)100萬(wàn)磅（約453噸）。在中英貿易中，中國輸出商品茶葉居第一位。清雍正五年（1727）俄國女皇派遣使臣來(lái)華，訂立《恰克圖條約》，中俄茶葉陸路貿易從此開(kāi)始。中俄商人在邊界以茶易貨，恰克圖成為茶葉貿易的主要市場(chǎng)。山西商人在福建、江西等茶葉產(chǎn)地收購并經(jīng)加工后，經(jīng)漢口、樊城、河南、山西，張家口、歸化（今呼和浩特）直到恰克圖。晉商在恰克圖中方一側建立起一個(gè)“茶葉買(mǎi)賣(mài)城”，俄商也匯聚在這里以貨易茶。其時(shí)輸俄的中國茶葉主要有工夫紅茶（河紅），福建、浙江花茶、皖南綠茶（屯綠），建德（今東至縣）、珠蘭茶及鄂南湘北的磚茶等。這就是寂寥了數百年之久，中國通往俄羅斯及其中亞地區的國際貿易商道。中國的“萬(wàn)里茶道”文化遺產(chǎn)保護利用研討會(huì )提出江西鉛山縣河口鎮為“萬(wàn)里茶道第一鎮”，今年將迎來(lái)第四屆中蒙俄“萬(wàn)里茶道”與城市發(fā)展市長(cháng)峰會(huì )的召開(kāi)。屆時(shí)鉛山將喜迎中蒙俄三國數千八方賓客集聚河口古鎮，論證“萬(wàn)里茶道”的歷史文化，暢談茶文化的創(chuàng )新與發(fā)展。弘揚“河紅茶”的神韻，這是鉛山縣加快旅游崛起的難得歷史機遇和有力的品牌支撐，促進(jìn)縣域經(jīng)濟更好更快發(fā)展。

 

        

 

(編輯：作家網(wǎng))